Cíl nutričního terapeuta: naučit klienta být samostatný
Ráda bych se s Vámi podělila o zkušenosti s vedením klientů v jejich cestě za zdravějším životním stylem.
Často tato cesta není jednoduchá a pravdou je, že nikdy nekončí.
Klient, který na začátku přijde, zpravidla ví, co chce:
- cítit se lépe
- mít více energie
- zdravě jíst
- zhubnout
- vypadat lépe
To jsou jen ty nejčastější motivy, se kterými klienti chodí do našeho Studia.
Především není mým cílem vytvořit u klienta závislost na mně a na mých službách. Právě naopak, mám radost, pokud někdo velmi rychle pochopí principy zdravého stravování a osamostatní se.
Někdy nemusí být jednoduché zasadit zdravý životní styl do svého každodenního života, ale našim klientkám i klientům se to daří, podívejte…
Klientka 1
Ukázka jídelníčku na začátku:
| Snídaně | Cottage, chléb, zelenina |
| Svačina | Banán |
| Oběd | Hlíva, brambory, balkánský sýr, paprika |
| Večeře | 2 vajíčka, zelenina |
Pozn. V jídelníčku byl především nedostatek energie, nevyvážené poměry živin, pestrost byla omezená – stejné potraviny se opakovaly v dalších dnech.
Jídelníček po měsíci spolupráce:
| Snídaně | Jáhlová kaše z mléka, s tvarohem, banánem a ořechy |
| Svačina | Jogurt, pomeranč |
| Oběd | Pečený losos, brambory, dušený hrášek a kukuřice |
| Svačina | Nízkotučné kefírové mléko |
| Večeře | Cottage, celozrnný chléb, salátová okurka |
Klientka 2
Ukázka jídelníčku na začátku:
| Oběd | Kuřecí vývar s nudlemi, kuřecí plátek s rýží |
| Svačina | Chléb se šunkou a sýrem |
| Večeře | Jablko, pomeranč |
Pozn. Strava byla nepravidelná. Jídelníček byl někdy energeticky chudší, jindy bohatší. V jiných dnech se často objevovaly sladkosti, pochutiny, tučné potraviny/jídla.
Ukázka jídelníčku po měsíci spolupráce:
| Snídaně | Bílý jogurt s müsli, ovocem a ořechy |
| Svačina | Chléb s lučinou, šunkou, jablko |
| Oběd | Brokolicová polévka sypaná parmezánem, sójové maso s rýží, zeleninou a cizrnou |
| Svačina | Ovesná sušenka, tvarohový dezert |
| Večeře | Tortilla s krůtím masem a zeleninou |
Co myslíte, bylo by i ve Vašem jídelníčku co měnit k lepšímu? :)
________________________________________________________________________________
Po krátké době, kdy mohu být součástí Studia Eli, jsem si všimla, že klienti jsou tady něčím velmi výjimeční – jsou to lidé, které mám ráda a které vždy ráda vidím. Možná, že je to jen náhoda, ale spíš si myslím, že je to celkově tím srdečným prostředím, který v něm tvoří nejen Eli a Emmi :), ale také další lektorky.<3
Díky za to, že mohu být součástí.
Simona